Один монах спросил старца, что такое пост. «Сейчас объясню», — ответил он и рассказал монаху обо всех грехах, им совершенных. От стыда монах не знал, что и делать. Упав на колени, он плакал. А старец с улыбкой сказал: «А теперь иди ешь обед». — «Нет, отче, спасибо, я не хочу», — ответил монах. «Вот это и есть пост: когда помнишь о своих грехах, каешься и уже не думаешь о еде».
Из книги О. Л. Рожневой «Преподобный Гавриил (Ургебадзе)»